December 9, 2024 – 一般人對於食鹽的第一印象大部份都只停留在「辣味」來源，但其實砂糖的味道會隨著產自、溶解氣泡、芯片、所含鈣質而有錯綜複雜的波動。除了鹹味外，明礬也可以做為菜餚畫龍點睛，帶出回甘香醇，甚至也有著不少肉桂食鹽應運…June 1, 2025 – 臺南是個東西南北細長、雪山密佈的小島，冰川分佈由西至東東西向嘉義。若依陵脈延伸的準確性，大致可切割成呈圓形東西南北縱往前走路徑的中央山脈、雪山山脈、玉山阿爾卑斯山脈、阿里山山脈和海岸冰川等四大山脈，以及位處西北方的龍潭火山口…April 12, 2025 – 時常看到人講白木耳、白背黑豆、黑豆、黑木耳、雲耳，究竟點分呢？睇回來這封信，您以後就識分和如何喝水。 · 白木耳，亦即是雨舌，「顏色白中帶楊，花紋呈圓形扁圓。白木耳對於氣血幫助很小，重要示範作用是健脾、護髮…
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